8/2日誌:[食記]陶板屋春夏宴套餐 @ 艾瑞絲玩泰國。Ｉｒｉｓ ♥泰國旅遊趣♥

距離上次吃陶板屋好像有一年了吧.....(遙望)

因為加上服務費之後要五百五十元欸! 挺貴啊.....

這次的春夏宴套餐顧名思義多了春夏節日氣息的新菜色囉~

之前對海鮮水果沙拉的印象應該是一座哈密瓜堆成的塔再加上一大堆的鮮蝦碎末像一座讓人驚艷的小山才對啊

現在變成一座小山丘了據好奇寶寶說蝦蝦碎末吃起來像蟹肉棒囧~ 她對百香果醬比較有興趣~

青蔬蘋果沙拉是這次的新菜色最驚奇的地方是用了差不多半顆的蘋果挖空之後放上蘿美生菜及蝦子的配料

蘋果很甜加上和風芝麻油醋醬汁後甜鹹甜鹹很開胃

蘆筍山藥沙拉倒是沒甚麼變蘆筍很新鮮旁邊還附上一小坨甜甜的醃紅椒

紅椒特有的味道不重吃起來反而比較像梅子累的小菜好吃喔!

山藥是生的喔一直有人以為是熟的哈哈生的山藥吃起來會黏黏的有點像秋葵

艾瑞絲好愛吃生的山藥只要加上芥末&日式醬油就是一道健康小菜可是好多人不愛吃耶

前菜的份量很多 杏鮑菇加上黑胡椒醬調味蠻香的不過黑胡椒味道很重吃起來有點辣

艾瑞絲後來拿杏鮑菇去沾隔壁姿姿的和風芝麻油醋醬汁吃 XD 蠻搭的喔!

百合牛腩湯喝起來大家都說像牛肉湯麵的味道哈不過用料豐富牛腱、牛筋...

米沆(ㄏㄤ＼)海鮮濃湯也是這次的新菜色味道很鮮濃米熬到很透爛入味喝起來帶有白飯香味還有蝦子&魚片很好喝~

椰肉清豚鮮湯新菜色too 白色椰肉蠻厚的艾瑞絲吃到三、四片椰肉帶有椰奶香味

雖然沒吃過鹹的(還是燙的)椰肉但跟清爽的湯頭非常搭菇類&荸薺也很多美中不足的是豬肉片過柴可能是熬太久了

牛蒡雞肉湯就是中藥雞湯這樣 XD 紅棗、參鬚、牛蒡、雞肉雞肉還是鮮嫩狀態不過人參味道比牛蒡重多了~

喝完這幾種湯之後有種超級養生的感覺啦哈哈喝了一堆中藥湯這樣怎麼不出青木瓜???(吶喊)

而且也到了三分之一飽的狀態 (慢食果然很容易飽)

據說(明明就菜單說)這兩道是新菜色不過炸飯糰只是換了口味而已呀外型明明就一樣嘛噗

海藻鮮味蒸飯 超有海味!!! 除了飯拌上海苔末還有好幾片海帶&一堆海藻(?) XDD

用可愛的黑色半口壺裝盛加上蟹肉棒配色日式料理風味馬上顯現

而艾瑞絲一向最愛的炸飯糰從鮭魚變成培根野菇口味分量變小不說培根&野菇也切太碎了啦!!! 都吃不到啊!!!

塔塔醬也給的好少 =3= 下次去一定要跟服務生說要很多很多塔塔醬不然酥脆的皮加上飽滿的飯會有點乾口

其實明明就有拍一道很超值很鮮嫩很燙口很多汁的陶板雞 可是回家之後怎麼找都找不到照片啦 Q_Q

不吃牛肉或是討厭豬騷味或羊騷味的人超建議點陶板雞絕對分量口感都一級棒啦!

這次的香煎牛肉 陶板屋一向都是幫客人用七分熟不過艾瑞絲的倒像是六分熟六分其實比較剛好

切下去血水不會多到嚇人而且肉的口感鮮甜軟嫩卻又有嚼勁不加醬就很好吃

艾瑞絲切了一小塊去偷沾隔壁嫩煎豚排附的海鹽肉的甜味就更鮮明了

而且完全不會有生肉的口感只敢吃全熟牛排的人其實可以鼓起勇氣試試看

嫩煎豚排口感也讓人驚艷吃起來完全不像豬肉非常嫩有像牛肉加上雞肉的口感 XD (好怪的形容哈哈)

不過旁邊搭配的海鹽真的只要加一咪咪就好不然真的好鹹

還要趁熱吃到後來肉有點冷的時候沒有肉汁吃起來就有點柴

桑葚醋汁不是過度嗆鼻的醋味但是大家都以為是蔓越莓汁囧~

服務生拿著瓶子到處幫客人續杯的時候艾瑞絲瞄到瓶子底不似乎有幾顆話梅欸

酸梅味是這樣來的?!

杯子倒是挺有設計感! : )

艾瑞絲常常會把陶板屋這道冷月紫米跟某家餐廳的搞混總以為中間那個是湯圓這樣 XD

不過陶板屋是微甜的芋泥配上甜蜜養生的紫米粥剛好平衡的甜度溫溫熱熱的很適合艾瑞絲這種冷底的人

紅豆抹茶奶酪的蜜紅豆好好吃配上甜度奶香都很充分的滑順奶酪兩種甜度剛好抵消不會膩呢~

配上抹茶加上鮮奶油調成的醬好吃好吃!!!

新菜色芒果蜜桃慕斯吃起來軟軟滑滑、酸酸甜甜好像初戀 (欸~CIRCUS台詞跑出來了 XD)

不過沒有芒果味啊他們家菜單寫說是香橙芒果慕斯香橙味好像比較重然後蜜桃咧? 蜜桃咧???

底部巧克力蛋糕也蠻普通的

到底是甚麼甜點呢? 要不要改一下名稱比較好啊?

新菜色百香布朗尼的布朗尼挺香濃不過本來以為百香果冰淇淋會酸酸的可是很甜!

冰淇淋好快就融化點這道的捧由們記得要趕快吃掉!

最後的飲料唉其實艾瑞絲覺得橘子工坊會比經好喝...... (喂!吃了五百五十塊還說這種話)

水果冰茶紅茶味明顯水果味道是嚐不出來果粒就是蘋果囉但是很莫名的加了半顆小番茄進去吃起來好痠>"<

要配色也不要這樣耍人嘛~~~

香檸蘆薈蜜的蘆薈好小粒不過蠻多的但是它是檸檬汁吧老闆你不要騙人了啦~~~ 一點都不"蜜"~~~

總體來說艾瑞絲覺得一年四季都沒改的主菜還是最好吃啦想吃軟一點的牛肉可以選香蒜瓦片牛肉或和風牛肉

陶板屋的服務費因為服務態度好總是可以給得心甘情願甚麼要求&問題都可以問啦

(不過帥哥服務生能不能帶回家這問題艾瑞絲不知道可不可以問喔哈哈)