今天要介紹的這家[紅雪啡啡]我一定要大力推薦給妳們!!!!!!
不僅環境舒適 食物跟酒類也棒到不要不要的~
重點是氣氛輕鬆 超適合三五好友來場自由奔放的聚會啦! XD
[未滿18歲請勿飲酒、飲酒勿開車騎車]
這裡除了是舒適的咖啡廳 也是優雅的品酒寶地
品味、交流、學習 是這裡的三大主題
比起一般的咖啡廳和酒館又更多了份知性感
每個月都會有不同的活動
真心覺得自己帶早餐來咖啡還能-$20實在也太佛心 是"自己"帶的早餐欸! XDDD
另外還有喝到飽跟交流活動~
甚至還有烏克麗麗課程 也太多元化了~~~!
很喜歡有可以跟老闆聊天的吧台區 (笑)
店裡很多商品都有販售 紅白酒、威士忌、甜酒、粉紅酒、咖啡豆......
每次看到排列滿滿的酒總是有種興奮感~~~ >/////<
對我來說 每支酒都是一個未知的寶藏啊~
除了咖啡豆 手沖壺、磨豆機...也都有在作販售唷!
這支是我好幾個月前光是看到敘述之後就好想嘗試的酒~!!!
後面再來好好介紹它~ (轉圈)
其實今天是品酒會 XD
桌上有著水杯和兩支酒杯 飲用水還是BADOIT氣泡水哩~~~(默默覺得喝水都高級起來惹)
還非常貼心的幫我們準備了講義!
從酒的種類、製作過程、產地氣候... 很多平常不會住意到的品酒知識都能在這更深入的了解 : D
最重要的是來介紹今天為我們講解的美女講師-縈縈
漂亮親切又充滿知性啊啊啊~
而且不管是多平民的問題她都會用很簡單易懂的方式幫我們解答呢~! >/////<
品酒的第一步就是先來看看酒身上的標籤啦!
上面會寫著酒莊名稱、產地、年份....等
如果有喝到讓你非常喜愛的酒 不仿多注意一下酒標~ 之後購買時就能多嘗試這個酒莊出產的產品囉~!
我們從白酒開始~ 由清到濃來品嚐~ (好像吃生魚片啊 XD)
這支白酒香味清雅 酸味較不明顯
喝起來非常非常清爽 是可以連喝好幾杯都不會膩的酒
當天還有準備超級無敵好吃的起士跟鹹香的臘腸~ 好吃到我都想問老闆可不可以賣一些給我惹~XD
還有鮮嫩多汁的鴨胸讓我好想念啊! >/////<
法國麵包是有幫助清除口中味覺的作用 在品嘗不同酒的中間可以食用一些來讓味蕾不受之前的味道干擾
除了品酒 就連開酒都有老闆親自指導呀!
用專門的開酒刀94帥啊! XDDD
接下來喝第二支白酒啦!
(如果後面照片開始模糊是正常的...因為酒勁上來惹 XD)
第二支的果香跟酸度都更明顯~ 喜歡酸一點的白酒的人很適合這支!
入喉之後的餘韻會從喉頭散發出來 是很值得細細品嚐的一支白酒~
不過我個人是偏愛第一支清爽的白酒~ : P
想送酒給女孩兒就一定要挑最能擄獲少女心的粉~紅~酒~~~
光是看那個柔和美麗的色澤就引起在座全部女孩的驚呼呀! XD
粉紅酒的法文rosé是玫瑰的意思 帶著粉紅色調的粉紅酒非常美麗
釀造時葡萄的果肉如果與外皮接觸時間越長 顏色也就會越深
所以粉紅酒是沒有固定的色調~ 會依釀造的時間而呈現不同的顏色~
我覺得這款聞起來有種草莓的香氣 不過喝起來還是比較偏白酒的口感
每個人對於酒香所呈現的味覺觀感都不一樣 像我是聞到草莓味~但有人會聞到蜜桃味!
品酒的樂趣就是這樣 可以跟別人交流自己感受到的風味 : DDD
拿酒的姿勢也有分很多種 兩指或三指支撐都可以~
只要自己拿得順手就好!
最重要的是不要捧著酒杯杯腹 因為手的溫度會影響到酒的味道唷!
我沒拍到最後兩支紅酒!!! 好的...那應該是有點醉意了 XDDD
不過比較起來可以很明顯的看出兩支顏色不同
我喜歡左邊比較深色的 聞起來有種蜜餞的香氣~喝起來也比較溫融~
配著起士和鴨胸 會讓兩種食材都呈現出完全不同的味道和香氣呢!
今天的重頭戲終於來了!!!!!! (奔跑跳躍)
各位觀眾...
貴腐酒來也!!!
貴腐酒的名稱由來是因為這必須是要用感染到貴腐黴(Noble Rot)的葡萄才能釀製的酒
最有名的是匈牙利地區所生產的貴腐酒
本來我最愛的甜酒是冰酒 不過冰酒還能以人工調節溫度來釀造~而貴腐酒就珍貴在它是天時地利才能出現的~
有如黃金般的酒液真是太美了~
顏色越深表示使用的葡萄籃數越多(3P起跳) 口感也越甜~ 價格也就越貴囉!
貴腐酒有非常濃郁的蜂蜜香氣 另外還帶著特殊的花果香氣~ 還有若有似無像香料的味道~
對我來說是種光聞就會很心醉的味道呀...... =/////=
甜香順滑的口感絕對會讓女孩們一杯接一杯~~~
有些歐美人士會將貴腐酒直接當作一道甜點來為一餐畫下完美句點
菜單動畫奉上!
紅雪啡啡除了可以品酒、喝咖啡、享用餐點
三五好友帶著自己喜愛的酒品來辦活動也是不收開瓶費&場地費的!
還有點主餐類就送餐前酒跟飯後現煮精品咖啡...... 老闆根本佛心來的啊!!! XDDD
大家那天喝到最後都聊開了呢~
真的是很舒服又放鬆的地方!
跟明明在網路上聊了好幾年卻從來沒約會過的小如見面真的很棒~漂亮又開朗呀!
而今天會來參加活動也是因為我的美人婷學姐 能見到好久沒看到的妳我好開心~ : )))
當天的正妹講師跟快把全部酒喝完的學員們~XD
認真要來揪一團去品酒喝咖啡!
很多餐點跟甜點我也好想嘗試~~~ (鴨胸&綠咖哩我來惹)
而且艾爹還叫我趕快買一瓶貴腐酒回去孝敬他 XDDD
快找三五好友一起到紅雪啡啡享受美好時光吧~!
紅雪啡啡
地址: 台北市松山區南京東路五段167號
[南京三民站1號出口]
電話:(02)2769-5899
營業時間:(一)~(六) 12:30~00:30
(日)公休
官網:http://www.redsnow.com.tw/
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正妹講師-縈縈
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