吃過這家豬排飯之後覺得我以後去勝X店的時候一定會碎碎念不好吃惹 XD
外酥香內軟嫩的豬排真是太銷魂~
在奈良商店街裡一定要吃這家頑固老爹炸豬排~!
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頑固豬排就在奈良東向商店街的Mister Donut旁邊
來不及坐下慢慢吃的人也有外帶的選項喔~
太喜歡日本的食物模型了!
每個都是逼真又好吃~ XD
9月初的時候天氣還是頗熱
所以適合夏天的菜單還是有喔!
我覺得右上角那個蘿蔔泥豬排還有梅子鱧魚感覺都好開胃好好吃啊~!
店內是屬於長條型的空間 感覺有點狹窄
不過就算一個人去吃也可以坐在面對料理區的座位
這樣就不會有併桌的尷尬感耶~ XD (覺得貼心)
後方的室外空間有處日式庭園
邊吃飯邊欣賞一下景緻也不錯~
因為有蠻多遊客都知道這家豬排飯
店家直接印好了有英文的菜單以供查詢~
而且還配出了最經典的四種套餐~~~
我們都挑了No.1的海陸套餐 有炸豬排、炸牡蠣、炸蝦
No.2是兩種不同部位的炸豬排
No.3是南蠻漬炸雞
No.4則是比較高級的黑豚肉跟炸蝦
一入座就有親切阿姨直接給我們一壺茶
喝起來是有點奇妙草藥味的麥茶
我比較喜歡單純的麥茶啦...😅
茶不夠的話隨時都可以自己到水壺處裝喔~
左到右是可以沾高麗菜絲的和風醋醬、塔塔醬、醬油、岩鹽、黃芥末
這兩壺是豬排醬
左邊是酸甜原味 右邊是有點豆瓣醬味的辣味(其實不怎麼辣XD)
小菜有點像榨菜絲
一整份套餐送上來的時候超豐盛啊!!!
除了主餐還有馬鈴薯沙拉、手工豆腐、味增湯
因為還有炸牡蠣跟炸蝦 所以還有附上塔塔醬
看看這些炸物~~~
外層的麵包粉炸得金黃誘人啊! (⊙ꇴ⊙)
後面的馬鈴薯沙拉調味對我來說稍重了一些
但還是很好吃~(我愛馬鈴薯XD)
這白飯煮得濕潤Q彈 我有吃光光!
日本的米不知道為何就是很好吃啊~~~
以前去日本跟團的時候我也是吃了超多飯 XD
這個手工豆腐我一定要大推!!! （๑✧∀✧๑）
口感既紮實又不失滑嫩
而且充滿濃濃豆香 一點豆類容易有的怪味都沒有
一入口就散發自然的香甜超好吃! 完全不用加其他調味料就超美味啊! 
跟勝X店一樣有可以自己磨的芝麻缽~
我喜歡他們家芝麻顆顆都很飽滿
磨起來香氣十足~~~
炸牡蠣就是要加塔塔醬!!!
濃郁滑口又帶著酸黃瓜清爽酸味的塔塔醬
配上一口咬下會爆漿的鮮甜海味牡蠣
超級無敵好吃!
而且牡蠣真的一點腥味都沒有還很多汁
外酥內軟的口感因為有兩顆可以享受兩次好幸福~>///<
超Q彈的炸蝦肉很厚實~
完全沒有用麵衣增加份量的詐欺術 XD
不管是單吃或沾塔塔醬都很好吃!
重點的炸豬排來啦!!!
肉的厚度達1公分~
兩側油脂跟中間的肉排搭起來口感剛好
一口咬下半塊就兼有油香又有肉香
而且肉質比想像中軟嫩多汁
外層的酥皮也不會跟肉分離
真的是好好吃的炸豬排啊啊啊啊啊~~~! (๑>ᴗ<๑)
我覺得他們家外層麵包粉比例真的調配得當
炸得根根立起讓口感酥脆清爽又不刮口
(真的吃過那種會刮到嘴巴的外層炸皮..= =)
整個套餐可以吃得超飽
高麗菜也是可以無限續~
服務的阿姨也很親切 : DDD
追完小鹿(或是被小鹿追XD)後來份頑固豬排飯補充活力吧!
要有力氣才能繼續逛奈良東向商店街啊~哈哈!
とんかつ がんこ 頑固豬排
[奈良店]
地址:19 Higashimuki Nakamachi, Nara,
Nara Prefecture 630-8215日本
電話:0742-25-4129
營業時間:11:00~22:00
官網:https://www.gankofood.co.jp/
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