說到酒釀大家應該都最先想到[酒釀湯圓]、[酒釀蛋]之類熱呼呼的冬天甜品吧~
這次要介紹給你們的是每天單吃一匙也可以的超順口超好吃酒釀!!!  自立甜酒釀!
我覺得鋁箔夾鍊包超方便又不占空間~ 不過一收到最好就先放冷凍 才不會因為過度發酵而膨脹破裂喔!

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這本書是自立甜酒釀的第二代接班人自著
裡面有很多關於酒釀的介紹   很多都是平常不會去注意到的知識跟吃酒釀的好處呀!

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酒釀 發酵 湯圓 醃肉 米粒 自立甜酒釀 眷村 手工 紅麴 酒釀蛋 酒釀湯圓

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