才剛吃完龍記沛公甜品  逛了一下街就又開吃了~三小時內一直在進食! XDDD
來到香港除了楊枝甘露  我也愛吃龜苓膏~ 總覺得這裡的比較純 台灣很多都只是仙草凍啊...... cd732d254f4eecd91c57a17382831da6_w19_h19  
剛好經過恭和堂 馬上就決定進去吃啦!
裝潢跟一般茶餐廳蠻像的 就普普通通... 桌面上跟之前吃過的泰和堂一樣有放著自行取用的白砂糖

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門口的牆上有隻超大的烏龜 而且還有個煉藥爐~感覺也太真實了吧! 是會現場煮烏龜嗎?242   (想太多)
牆上掛著的清朝官員圖也是有故事 
據恭和堂的祖傳之說
:謂龜苓膏是清朝咸豐年間之太醫嚴綺文與其父
為皇族醫治血毒頑疾而創製,是為龜苓膏之始。

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空間很明亮 牆上也貼滿了有關恭和堂的照片
可能時間差不多也晚了......所以店內剛好沒什麼人~! (晚上九點半想吃龜苓膏的人應該不多 XD)

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除了最出名的龜苓膏 另外也有川貝枇杷膏跟一些涼茶(藥草茶)
連前陣子最火紅的東阿阿膠都有哩~ 要不是真的太飽了我會點一碗來吃!
只好把阿膠川貝枇杷膏先筆記起來  下次來再吃~~~a709dab8ddd26bd222466d31bd549579  

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每種用料跟功效都寫得一清二楚~  可以照自己的需要來"對症食補"~!
但是看一看就覺得其實每種都來一杯啊... 感覺每種我都很需要 ea50f0b0d8284c2bc533d6eab944b81f_w36_h15  
如果不知道自己適合喝什麼 也可以問問店員

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最有名的[歸領溝](廣東話是這樣唸無誤 XD)
日日新鮮製造之龜苓膏是第一次來的人都必點的品項~ 我們當然也不例外啦! i_0338  

龜苓膏主要材料

金錢龜是主要材料,但很多人都卻誤會用整隻龜來製造,
其實龜苓膏只採用龜胸腹部之龜板,因質地較軟,易熬成膠質如膏狀,

另龜苓膏的重要材料為土伏苓,有滋陰作用。
龜板亦以敗板為最好,所謂敗板即陳年龜板,如陳皮一樣愈舊愈好。
製龜苓膏以金錢龜的敗龜板最具療效。

其他材料還包括土伏苓、連翹殼、荊芥穗、白癬皮、地夫子等二十多種藥材。(節錄自恭和堂官網)

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 我小時候一直以為龜苓膏是一種綜合藥材 沒想到它真的是用"龜"腹部那塊殼所煉製出來的
這樣也算是一種葷食吧! XDDD

不過這東西雖然清熱解毒又能美顏  但屬性偏涼~ 女生在月經期間或是孕婦都不適合吃噢!
像我是常常MC不正常  所以青草茶、仙草、蘆薈都是不能多吃的東西...... bc8a9b8296beeb137903f14f308a6301_w19_h17.gif
如果你的腸胃不好 容易胃疼腹瀉的話~建議也不要食用太多龜苓膏喔!!!(叮嚀)


細裝(小)的龜苓膏其實蠻大一個!  建議不用每人都點一個 萬一有同伴吃不了苦就浪費啦!i_0316  
我們是點熱的  這熱的龜苓膏搖晃起來感覺蠻軟嫩~! XD

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另外有附上蜜糖 怕苦味的人可以多加一點~
這蜜糖吃起來屬於比較清甜  不會纏舌也不酸喉的味道很爽口~! 我很喜歡 fdedae26e875f7c5910ebfa4622260c3_w48_h25  
忘記拍挖起來的樣子...吃太飽的後遺症就是放空失憶......冏
龜苓膏吃起來甘苦甘苦 非常滑溜軟嫩~ 一入口有淡淡藥材香 吞入喉之後苦味才會從喉頭冒出來一點兒~

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之前吃過挖起來太硬Q的那種龜苓膏  除了會吃到很飽 還會讓人很膩~兼且冷了之後苦到想靠憋啊!!! 345762f74a4101c0e8ddd025e55738e4_w20_h18  


吃龜苓膏配涼茶真是好補氣養身~9f1499c048f097fa595aab7ae0a57485_w47_h14  

p.s 廣東、廣西、福建、港澳地區習慣統稱藥草茶為[涼茶] 涼茶有很多種~ 但屬性不一定都是涼的唷!
各點了一杯雪梨茶(左)蘋果海底椰(右)
雪梨茶喝起來酸酸甜甜  我覺得有點山楂味XD  還帶著特殊的藥草香  蠻好喝的~ 
可惜不知道是不是時間太晚茶快賣完 我的茶不熱啊... T___T
蘋果海底椰很適合不愛藥草茶的人  因為喝起來就是酸甜芬芳的蘋果茶呢~! 少女們可以放心點來喝 養顏啊!a709dab8ddd26bd222466d31bd549579  

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雖然我不知道這樣一起吃喝會不會有衝突  但我之後是沒有流鼻血或是身體不適啦~~~(擠出二頭肌)


這些不同口味的涼茶都是裝在門口左手邊的大金壺裡  點了之後店員便會從壺中扭開水龍頭裝杯茶來~
但我真心覺得紙杯很沒fu...  雖然不用洗很方便 但是不好看又會破壞環境呀...... i_0312  

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龜苓膏的價格我是覺得OK  但是涼茶那麼小一杯要台幣40塊就有點心痛... XDDD
下次應該只會吃不會喝了~~~(看錢包)

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 恭和堂

地址:尖沙咀金馬倫道15號A地下

電話:+852-2723-7889

營業時間:AM10:30~PM23:30

 官網:http://www.kungwotong.com.hk/
(有各分店地址&電話)

FB粉絲團:恭和堂

 

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