今天來篇微食記~ (一個月一次的缺血週實在有點疲累 嗚嗚...)
平常在家不知道要吃什麼的時候  我就會煮我最愛的水餃~頂味執餃!
心血來潮的時候也會用煎的唷! 微焦的模樣看起來就更好吃啦!!! 24e3768f72f52b1a686102d5e5b76e4e_w42_h15  

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吃過一次就會愛上的水餃之前也寫過文章~

[微食記]頂味執餃-懸命執著 目標頂味‧心意與內餡都滿滿的噴汁水餃~♫



除了平常的水餃  這次還有過年期間限定的[年年有魚餃]!!! (真想拜託老板娘平常也做啊! >/////<)
除了造型可愛~ 色彩鮮艷的餃皮一如往常是老闆用心以蔬果特別調配出來的!
像是綠色-菠菜
紫色-紫山藥黃色-黃胡蘿蔔粉紅-紅麴黑色-墨魚橘色-紅蘿蔔...
不只美麗 而且也能吃得很健康呢~ f4dc314c81bbc0e0291940e2be5ffb2e_w38_h20   

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而這魚餃不只外觀美到不行 連內餡都大有來頭!!!
是用劍旗魚明太子調配而成  真是大手筆~
吃起來不僅緊實有彈性  而且魚香滿滿~跟有著特別香氣又Q中帶勁的外皮完全超搭~
初一只有自己在家... 吃著美食真的撫慰不少阿...... 76ae148c8341ac313ef653117e62a4b4_w19_h19.gif  

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雖然我很愛吃煎餃  但是自己煎就是很麻煩... =3=
所以平常我還是用水煮的方式居多~!
這次除了一直都會買的鮑層塔鮮雞肉起士洋蔥牛韭黃鮮黑豚
另外還買了綜合海鮮口味~  個頭飽滿的水餃光是看著就覺得好滿足...... 88415b393e794e06e64660af65ef4fae_w48_h19.gif  

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洋蔥起士牛如果用煎的香氣會更明顯~
不只會有滿滿的肉汁  還會有融化牽絲的起士唷!!! >////<
但我常常都用水煮   因為水煮的也很好吃啦~哈哈!

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這次買了綜合海鮮口味  就把重點放在它們吧~2e3b753a29be066fbfcee38898aefe73_w24_h25.gif  
首先出場的是有著一整隻彈牙鮮蝦的菠菜草蝦黑豚
細心處理過腸泥的蝦子鮮甜超彈牙  搭配著多汁的黑豚肉實在是太奢侈了~~~

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接著是平均一顆要價$25海之味鮮黑豚
或許算起來這價位有點驚人  但是內容物真的是超值~~~!
一樣有著一整隻鮮甜彈牙的草蝦  另外還有花枝塊、干貝絲、葫蘆瓜、曼波魚、膠原蛋白~
看到膠原蛋白是不是眼睛就發亮了?! 哈哈哈!
我還特地把那顆小方塊吐出來給大家看~ (好啦...我知道有點噁......XD)
這顆水餃真的是充滿鮮甜海味與彈牙口感  吃起來味道豐富又有層次~真的好好吃!!! f1382c098cdebfd0f887df565c83e6b3_w20_h20  

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最後壓軸上場的是墨玉翡翠瑤柱
光是看到瑤柱就知道高級食材—干貝出現啦~!
一顆水餃到底會有多少干貝在裡面呢?
以老闆娘大氣又慷慨的胸襟(?)  當然是給你滿滿的干貝啊!!!
一咬下  馬上就是滿滿的干貝香甜~彈牙又帶嚼勁的干貝絲越咬越甜~ 有夠鮮美~~~!

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咀嚼的時候墨魚皮淡淡的鮮氣跟內餡融合在一起  真是貴氣又美味的餃子啊!!!
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最近越來越多家媒體都去採訪他們家了......
害我常常很擔心萬一吃完之後買不到存貨  XDDD
大家手腳要快點  不然以後紅到無法無天的時候搞不好就得等等等等哩~! 哈哈哈!

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 每次吃頂味執餃真的感受最深的就是:用心
從食材到製作過程都是以讓客人嚐到最健康美味的餃子為基礎
而且老板跟老闆娘真的很nice
我相信只要去買過餃子的人都可以感受到他們那份用心~
3月的時候我會參加他們家現在赫赫有名的餃子宴
現在就開始期待了啊!
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 頂味執餃

地址:北市三重區光明路70號
(捷運菜寮站2號出口)

電話:(02)8973-1000
(02)8973-2000

FB:頂味執餃

 

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