回來半個多月終於要開始打去年12月港澳行的文章~XD
第一篇當然就以食記開場la!
位於尖沙咀的龍記雖然店鋪不大 但因為看到不少人在裡頭~感覺很有保證我們就進去吃了! 哈哈! 
其實因為到香港把行李安頓好後 已經晚上六點......肚子已經餓翻!!!
而龍記離我們的旅館走不到五分鐘就到 所以沒想太多就衝進去啦~哈哈~~~!
(是說華航已經可以跟長榮爭取最難吃飛機餐的頭銜惹......Orz)
一進到店裡就有阿姨招呼我們坐下 不過沒有菜單 就只有牆上這個大餐牌!
主要餐點"三寶":雲吞麵、鯪魚球麵、鮮牛肉麵 想吃綜合口味還可以雙拼或三拼~超棒的~ 
另外還有用玻璃瓶裝的可樂 現在好像只有在一些吃到飽餐廳的冰箱裡比較常見 XD
筷子已經放在桌上圓筒裡 不用像有些餐廳需要先用熱茶泡泡洗洗~
我每次都很怕會把洗餐具的茶拿來喝......
大家在餐廳可以先觀察當地人怎麼做就不怕出糗囉~XD
辣椒醬、醋、胡椒粉...等調味料都有 重口味的人請盡情隨意~!
上餐速度頗快 拍沒幾張照片兩碗麵就端上來啦~!
鯪魚球麵一上桌 那鯪魚球的size完全就讓人想大聲叫好!!! 
而且看得出是新鮮手工捏製 聞起來一點魚腥味都無~
雲吞麵的雲吞光是看著就很美味 大顆到都要把麵遮住啦~!
我非常熱愛港澳的雲吞 不只個頭大~ 而且都會包著滿滿蝦肉!!! >/////<
鯪魚球我到現在只有在港澳有看過呢~之前是在澳門的黃枝記吃到用炸的鯪魚球!
[旅遊]澳門探親之旅Day3-黃枝記招牌鮮蝦雲吞麵食‧新好利咖啡餅店嫩嫩燕窩撻必吃!
鯪魚球是用鯪魚、髮菜、陳皮、醃料攪拌成有點膠狀 再捏成丸狀的魚丸
斷面圖可以看得出來有一些魚類特有的銀色 另外一點一點橘橘的應該就是陳皮吧!
咬起來很滑口還帶著些許黏度 跟一般我們那種Q彈的魚丸完全不同
鯪魚球邊咬還會邊跑出淡淡的鮮魚香 但是對我來說口味有點太淡~而且太大顆會吃到有點膩~XD
這時候發現了一好物:秘製辣椒油!!!
雖然我不吃太辣 但是這個辣油一點點就很夠味~ 入口馬上有滿滿辣椒香氣!
辣度屬於中辣程度 香辣卻不嗆口~ 配上鯪魚球真的好好吃! 
要不是我媽現在不吃辣...我應該會買一罐回來呀! XDD
雲吞啊雲吞~ 鮮嫩滑溜又飽滿~~~ 
用湯匙舀起來的感覺非常沉 內餡一定很有料啊~~~!
比10元大了要兩倍的雲吞 下次我只想吃雲吞湯不知道可不可以~ XDDD
因為鹽味湯頭雖然清爽但蠻普通...還有點味精fu......
麵條部分港澳平常的麵都是細麵 一咬就斷的口感又帶著一點鹼味...我應該點河粉啊!!! (懊惱)
這雲吞真的正到爆!!! 
不僅雲吞皮又薄又嫩滑 裡頭的餡料鮮蝦還比肉多~ 咬下的瞬間肉汁隨著滿滿的鮮味充斥在嘴裡~!
蝦肉Q彈脆口(感覺有加點硼砂XD) 大約三~四隻的蝦蝦實在太滿足了!
一碗25港幣差不多是台幣100多 但我們平常的雲吞麵雲吞都很小...... =____=
而且這家店位於尖沙咀鬧區~ 所以價位我覺得很OK囉~~~!
在香港待不到24小時就準備去澳門 所以我們根本沒有排行程~
完全是隨性的邊走邊吃~!
其實這樣也很不錯 出國偶爾也要享受沒有規劃的驚喜呀!!!
而且在香港不用怕迷路 問人或是看地圖都很方便~
大家有機會也可以不用跟著旅遊書跑 享受一下真正休閒、自己掌握的行程吧!
龍記
地址:香港尖沙咀赫德道1-3號利威商業大廈地下3號舖
(由尖東站N2出口出站直走右轉到底 會看到對面有家7-11~附近有賣魚蛋的華記小食~
面對華記右手邊的巷子進去 很快就可以發現在右面的店鋪啦!)
電話:+852-2367-3619
營業時間:(一)~(日) 9:30—21:30
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