艾瑞絲玩泰國。Ｉｒｉｓ ♥泰國旅遊趣♥

第一次吃就直接預訂下一次的超棒餐廳~
榮登我在迪化街商圈最愛的餐廳 ❤️
花東直送的純淨食材
在阿美族主廚的巧思及手藝中
成為一道道驚喜暖心的無菜單料理!

以木質為主調的裝潢舒適溫暖
餐桌上方的是以前的手術燈(好喜歡這種小亮點XD)

🎍餐前飲料是用竹筒盛裝的香草茶
味道清甜但很像在泰國按摩店會用的藥草精油味 😂


🥖餐前麵包有很多種類，佛卡夏、全麥芝麻、可頌、雜糧堅果
外酥內軟又富有香氣很開胃
還有附上橄欖油+巴沙米可醋的沾醬~




🍲湯品是很特別的甜菜根海鮮東荫功湯
湯色是甜菜根天然呈現的紅色
配料有超大顆蛤蠣(比隔壁鵪鶉蛋還大一倍!)
一咬下就噴出滿滿鮮味，魚肉也很鮮嫩
Q彈的蝦子已經貼心的去殼吃起來很方便~
芥藍菜雖然在湯裡卻保有脆度很爽口，我是愛吃脆口菜的人很滿意
因為是東央口味，所以帶著微微的辣度跟辛香料的香氣
不像泰式的火辣辣，是會一口接著一口喝的舒爽辣度~

🍤華麗的前菜超~豐~富~
【金沙四寶】(嗯名字我亂取的)
花枝厚實柔軟吃得出滿滿新鮮，熟度剛剛好咬起來不會韌口
花枝丸有著魚漿的軟Q加上脆彈的花枝肉，好想來一整串配酒R~
傳統的蝦捲口感都比較軟散，他們家的蝦捲是偏彈牙口感我喜歡👍
最驚艷的就是雞肉丸! 咬下鮮嫩多汁又彈牙會讓人眼睛一亮啊!
(IKEA的肉丸現在就是一坨化合物拜託別吃了🙄🙄)
每樣食材都刷上了金沙鹹蛋醬汁，沙沙的口感帶著鹹蛋香氣
不會搶味反而讓整體更有層次~!


地中海雞肉沙拉(聽說是用吃香蕉長大還會飛的雞)
肉質很Q彈又鮮嫩，醬汁有點像凱薩，酸甜鹹濃
還加入香茅葉讓味道帶著清新又有異國情調的香氣
上面還放了一顆超級噴香的新鮮覆盆子，好久沒吃到這麼新鮮好吃的覆盆子了!!!
干貝軟嫩鮮甜，滑口馥郁，吃完不自覺會一直舔舌頭呢

🐟主菜是烤魚
(結果發現$1500的套餐有牛肉，好想吃肉QQ)
早上現釣的鮮魚帶著熱騰騰的蒜香上桌
小蒜頭實在太香忍不住先偷吃
入口蒜香很足又不會過嗆以至於搶味，跟沒有過多調味的鮮嫩魚肉很搭
服務生妹妹說因為真的很新鮮可能會有點海水味😂😂
我懂有些人會怕海潮味，但我覺得真的還好~
旁邊配菜非常古早味，有家常感的嗆味芥菜、醃漬脆瓜
(慘了我是瓜類白癡所以不知道是蒲仔還是甚麼 XD)
總之就是吃稀飯會很搭的那種小菜啦~


🥂配餐酒我們挑了一支Manula
當天是七夕所以每桌都有招待一人一杯，本來就有打算挑一支佐餐
喝了之後覺得很OK而且似乎只有他們家有進這支酒就直接開一瓶了
(對限量跟獨家沒抵抗力的我們XD)

 
口感清爽微甜，氣泡也很細緻
是非常順口也很合大眾口味的白酒
人生偶爾對自己好一點是必須的 😘😘
*未滿18歲禁止飲酒 飲酒勿開車騎車*

🦪主餐是焗烤生蠔明蝦白醬燉飯
光看到就覺得很補~
明明這時候已經很飽了
卻還是一口接著一口的吃下去
(一開始還沒發現明蝦在裡面XD)



米粒的部分我原本以為是某種義大利麵體，沒想到真的是米!
還是有故事的米!
栽種在花蓮太巴塱的台中194香米，是正港MIT的米啊!
(有興趣可自行估狗或到店裡讓主廚說給你聽😊)
吸滿湯汁的米粒呈現乳白色的水滴狀，吃起來微Q軟滑
真的很像義大利麵，非常順口~
加上焗烤生蠔跟超大隻的新鮮明蝦，滿滿海鮮的滋養啊!
實在是太飽所以其中一份就打包了，隔天吃依然美味 : D



🍰沒有甜點就不算真正結束一餐!!!
熱呼呼的流心布朗尼配覆盆子優酪
布朗尼本身巧克力用量很足，吃起來很濃郁
搭配酸甜乳化的覆盆子醬真是絕配，用這道甜點當Ending真的很完美 💕💕
 

很喜歡這家店舒適的氛圍
有故事的食材及主廚、親切的服務生
還有可愛的店狗-花生(猛蹭)


 

 

店外還有很厲害的手工木雕師傅，如果有遇上合眼緣的作品也能購買喔!

當天臨時訂位還很怕沒位子，能在七夕過得這麼棒真的太幸福了~
訂位訂起來⬇️
幹嘛Qué Pasa西班牙餐酒館

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腦闆在七夕問我們怎麼沒帶男友...
默默QQ


*訂位的時候店家有貼心詢問是否有食材不吃
為了避免過敏甚麼的提前告知比較好唷~ *
太挑食的人我覺得不適合吃無菜單料理
所以放過自己也放過店家吧XD

迪化街商圈的其他餐廳我還蠻推的有
本鼎堂 台式漢方麻辣鍋
牧山丘 MuHills
Le Coin de Sophie 在她家－Bistro-Epicerie
也都可以試試看喔~
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好的店家值得一起守護

幹嘛Qué Pasa西班牙餐酒館

地址:台北市大同區民樂街18號
[松山線-北門站3號出口]


電話:(02)2559-2100

營業時間:11:00~23:30

FB:幹嘛Qué Pasa西班牙餐酒館


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艾瑞絲Iris‧泰國旅遊趣


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