艾瑞絲玩泰國。Ｉｒｉｓ ♥泰國旅遊趣♥

大名鼎鼎的"太平館"我終於吃到你啦!
除了餐點美味
就連懷舊的氣氛都好棒~
想感受老香港餐館選這準沒錯~!

店裡不大 建議多人來要先預約喔~
他們家的燒乳鴿是招牌
所以牆上有鴿子造型的燈好可愛啊 哈哈!
而且服務生清一色都是叔叔伯伯級
以香港服務的水平來說我覺得很親切啊 XD

就連菜單(餐牌)都很是很復古的棗紅色

經典菜色一翻開就能看到!
不知道怎麼點菜就看這兩面準沒錯啦~

瑞士雞翼(雞翅)的名稱由來很有趣
據傳有外國人第一次吃到帶甜味的醬油雞翅覺得很美味
詢問服務生的時候用英文說:[Sweet! Sweet!]
服務生誤以為是在說做法跟瑞士(Swiss[跟Sweet音相近])一樣
而當時有個洋名就是有種高級感
店家遂將這道菜色改叫"瑞士雞翼"
(什麼莫名其妙的由來啦 XDDD)

如果想吃套餐的話也有很多選擇

菜單品項超多
看了會頭暈 XD

太平館式焗梳乎厘就是招牌巨無霸舒芙蕾啦!
一開始點菜就要先跟服務生預點
因為製作時間要比較久 而且有可能提早賣完喔~
(新地就是"聖代")

乾炒牛河是我的最愛!
Q彈的河粉吸附著鹹中帶點甜度的醬汁
牛肉片軟嫩糯香
用老抽炒出焦糖色再加上迷人的鍋氣
讓人一口接一口呀~

這杯紅豆冰超有份量
四分之三都是鬆軟香甜的紅豆
加上清淡的奶水還有黑色涼粉
黑色涼粉吃起來就像仙草凍但比較紮實而且青草味比較明顯

這份量兩個人喝一杯就很足夠了~!

拌紅豆冰的時候太有茶餐廳的港覺惹~
都覺得自己跟在港劇裡一樣哩 哈哈!

太平館燒乳鴿
一上桌的時候被那個頭嚇了一跳 Orz
外層的皮酥脆鹹香 不用沾醬就很涮嘴
鴿肉鮮美多汁  口感比雞肉紮實一點
本來以為肉會比較柴 但真的出乎意料好吃呢!

　
這個擠檸檬汁的小工具超特別
只要把檸檬夾在中間一壓
檸檬汁就會流到下面的凹槽
再從各個角倒出來就可以了~ 好想買一個啊! XD

傳說中的瑞士雞翼!
份量十足~ 旁邊還有馬鈴薯~
雞翅很大隻  皮薄肉超嫩
輕輕一咬就骨肉分離
醬汁有股特殊香氣 偏甜卻不會膩
我本來是不愛這種偏稀的甜醬油 覺得不好入味又會膩
但太平館的是真的好吃呀!

重頭戲的甜點來了!
我心心念念的巨無霸舒芙蕾
製作過程要30分鐘
記得一入座就要先點  免得訂不到唷~
整個好大好蓬鬆 軟綿綿太療癒啦!

一入口就能感受雞蛋香氣
綿密溫潤又蓬鬆的口感吃起來沒有負擔
我們明明就已經吃了不少東西
本來覺得吃不太下
卻還是忍不住一直挖這個舒芙蕾呀~~~
而且甜度也是剛好
就連男生也是可以不嫌棄的吃下唷 (笑)

它真的很大很大!
為了拿它自拍我手一度覺得要扭傷 XD
因為盛裝的玻璃器皿很厚重而且很燙
大家在吃的時候要小心喔~

太平館
(油麻地分店)

地址:香港油麻地茂林街19-21號茂林街19-21號

電話:+852-2384-3385

營業時間:11:00~11:30

官網:http://www.taipingkoon.com/

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